Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder vlees te eten, of zelfs helemaal over te stappen op een plantaardig dieet. Dit kan om verschillende redenen zijn: gezondheid, dierenwelzijn, of het verminderen van de impact op het milieu. Gelukkig zijn er talloze producten die vlees uitstekend kunnen vervangen, zonder in te leveren op smaak of voedingswaarde. […]
Op 1 oktober is het Wereld Vegetarisme Dag. Een dag waarbij stil wordt gestaan bij duurzamere alternatieven voor vlees. Het klinkt makkelijk: een vegetarisch dieet. Maar toch zijn er een aantal valkuilen waar je voor moet oppassen als je vlees links wilt laten liggen. Het kiezen voor een vegetarisch dieet is een stap in de […]