In de wereld van mountainbike training (maar ook wielrennen of gravelfietsen), waar uithoudingsvermogen, kracht en herstel van vitaal belang zijn, kan de overstap naar een plantaardig dieet een uitdagende maar lonende keuze zijn. Hier zijn enkele essentiĆ«le tips voor mountainbikers die de overstap maken naar een plantaardig dieet en willen blijven presteren op hun best. […]